運(yùn)肉用什么樣的冷藏車最好？由于現(xiàn)在開(kāi)通了鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通綠色通道，冷鏈?zhǔn)称愤_(dá)到了暢銷，運(yùn)肉冷藏車，主要看你運(yùn)輸?shù)娜忸愂鞘裁礃樱忸愡\(yùn)輸可分為凍肉，冷鮮肉，排酸肉，熱體肉，對(duì)于前三種肉類基本都是從冷庫(kù)預(yù)冷后裝車的，對(duì)冷藏的的要求不是很高，溫度能達(dá)到就行，凍肉為零下十八度的溫度要求，冷鮮肉為零下五度要求，排酸肉為零度要求，如果是熱體肉，那么就要選高制冷量，制冷速度快的冷藏機(jī)組，因?yàn)闊狍w肉自身的熱量還沒(méi)揮發(fā)完就裝車，在車廂密封的情況下沒(méi)有高制冷量的冷機(jī)溫度下不來(lái)，熱體肉產(chǎn)生的水蒸汽對(duì)降溫慢的機(jī)組容易造成蒸發(fā)芯體結(jié)冰而影響車廂內(nèi)降溫。運(yùn)送熱體肉一般為白條肉，車廂要求有掛鉤來(lái)吊裝，建議在箱體內(nèi)做個(gè)架子來(lái)安裝吊鉤，不要在箱板上安裝吊鉤，箱板本身是起隔熱做用的，在那安裝吊鉤后箱板的隔熱效果很差。

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