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餐廚垃圾車結(jié)合了自裝卸式垃圾車（掛桶垃圾車）的提升機(jī)構(gòu)與吸污車的密封罐體等多項(xiàng)設(shè)計(jì)，既可以實(shí)現(xiàn)垃圾桶的自舉升功能，又可以保證液態(tài)垃圾在運(yùn)輸過程中的有效密封。操作人員將桶裝餐廚垃圾（泔水）經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內(nèi)（車箱可分為箱體和罐體），再將空垃圾桶自傳送帶卸下，以便于多次利用，如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠。后門通過液壓油缸啟閉，罐體可通過油缸舉升，內(nèi)部防銹處理，液體垃圾可一次性傾卸干凈。整個(gè)過程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，減少人力，操作簡單。