餐余垃圾車余廚垃圾車或者泔水車，湖北程力餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，是用于收集和運輸生活垃圾、食品垃圾(泔水)及城市淤泥的專用車輛，具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡便、作業過程密閉，無污水泄露和異味的散發，環保性好等特點。

根據《2018—2022年中國垃圾處理行業投資分析及前景預測報告(上下卷)》預計，“十三五”期間整個餐廚垃圾總體市場空間可達1000—1500億元。

其中垃圾容器、車輛約需200億、處理處置工程市場約需500—1000億、日常運營市場大約是300億、監管體系建設大約能形成20億左右的市場規模。從中，我們也可以看出湖北程力餐廚垃圾車未來的發展趨勢。

“  十三五”期間，環保支持力度還將持續加大，環保產業將獲得大力支持。垃圾處理是環保領域的重要項目之一，目前市場缺口明顯，可增長空間巨大。而餐廚垃圾處理又是垃圾處理的重要一環，市場需求旺盛。有望迎來重要發展契機，產業前景向好。

 湖北程力餐廚垃圾車具有外觀美麗大方，裝載能力強，固液分離 ，配有污水箱，防溢灑，掛桶裝置自行傾倒垃圾，密封型好，操作簡單等特點，節省人力物力，干凈無二次污染，又根據不同餐館酒店的具體情況 分為4方餐廚垃圾車，6方餐廚垃圾車，8方餐廚垃圾車，10方以上餐廚垃圾車等不同容積大小的餐廚垃圾車，可配裝載不同規格的標準垃圾桶，適用性廣。